Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e misture até engrossar levemente. Em uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado, cubra com água e cozinhe, em fogo médio, por 20 minutos. Adicione o chocolate, o creme de avelã e o creme de leite, sem parar de mexer, até desgrudar do fundo da panela. Se desejar, decore como desejar e finalize com blossons de chocolate sabor morango.
As amêndoas são ingredientes que úteis diversas receitas diferentes. Colocar farinha láctea no brigadeiro gourmet é uma ótima pedida para inovar, só precisando ter cuidado para o doce não ficar muito enjoativo. É bastante comum fazer doces elaborados com o ingrediente Nutella, e brigadeiros gourmet desse sabor têm chances de venderem muito bem. Um brigadeiro gourmet de milho verde também é uma ótima pedida pra inovar, e mostrar aos seus clientes que você tem um cardápio bem variado.
Inclusive, aproveite e diversifique, fazendo também brigadeiros com bebidas alcoólicas, pois, nesses momentos, clientes não faltarão. Trata-se de um valor que tem que ser considerado mensalmente, também levando em consideração quantos brigadeiros gourmet consegue fazer por mês.
E Mais! Caso você tenha contratado mais pessoas para fazer parte do seu negócio, esse custo também entrará no cálculo do preço dos seus produtos. Fora isso, você vai precisar apenas de leite condensado e açúcar cristal para fazer esse doce. E o principal motivo para muita gente empreender no ramo é o baixo investimento e o lucro que pode chegar a R$ 5 mil por mês. Para aqueles clientes que gostam de um brigadeiro gourmet mais cremoso, esta receita aqui é perfeita, além de ser bem diferente do que se espera de um doce desses. Um dos pontos mais importantes no transporte de brigadeiros gourmet é evitar que eles fiquem amassados, e percam seu formato tradicional.
Brigadeiro De Leite Ninho Recheado Com Morango
Dessa forma, você terá a oportunidade de aumentar sua clientela e ganhar recomendações, já que você vai conseguir atingir todo tipo de público. Tudo Isso Você Vai Aprender Sem Sair De Casa, Praticando Diretamente Na Sua Cozinha, Na Hora Que Você Puder E Quiser! Depois, espere o brigadeiro esfriar, enrole-os em bolinhas e passe no granulado branco. Outro sabor diferente e que faz grande sucesso é o de Romeu e Julieta, cujo recheio é de goiabada e tem cobertura de queijo ralado. Quando se trata de alimentação, seja de qual for o tipo, a qualidade dos ingredientes é fundamental para ter um negócio de sucesso neste ramo. Faça uma bolinha com as mãos, achate-a, coloque um pouco de doce de leite em cima e, então, feche-a. Quando a mistura soltar do fundo da panela , apague o fogo, adicione o sumo de limão, as raspas da casca e misture.
Então, deixe que o alquimista de cozinha se solte e invente sabores diferentes. Chocolate branco, chá verde, castanhas, nozes… Enfim, faça com que o seu brigadeiro seja especial. Depois disso a mistura é levada ao fogo até ganhar consistência mais durinha que dê para enrolar.
Brigadeiro Gourmet De Chocolate E Morango
Acrescente o leite condensado, cacau em pó e as raspas de chocolate ao leite. O brigadeiro é uma das receitas brasileiras mais populares no país e que faz sucesso entre os turistas que nos visitam. Acrescente 1 colher e meia de extrato de café, 165 gramas de chocolate amargo com 70% de cacau. Com três ingredientes básicos, o docinho é item fundamental das festas de aniversários e também pode ser considerado o melhor acompanhamento para tardes chuvosas e friozinho. Porém, a receita gourmet de brigadeiro vem para sofisticar o docinho, tornando-o mais agradável não só para o paladar, mas visualmente. Com o sucesso do docinho, é comum encontrar brigadeiros não só em festas infantis, mas em casamentos, bodas e qualquer celebração que inclua doces. Inclusive, há quem diga que é muito melhor comer brigadeiro de colher. Veja o post com vídeos de como fazer brigadeiro. Leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela de fundo grosso.
Coloque Em Forminhas E Fure Os Brigadeiros Com Algum Utensílio Grosso
Assim, quando se fala em fazer um brigadeiro gourmet sem manteiga, não há uma substituição direta do ingrediente, apenas sua retirada. Além disso, o brigadeiro tem sido muito usado também como recheio de bolos, tortas, bem casados e até brownies.
Numa panela, coloque o leite condensado, a Nutella e a margarina. É uma receita incrivelmente simples e que pode servir tanto de lanche para festinhas quanto para gerar uma renda extra no fim do mês. Esses docinhos gourmet podem impressionar suas visitas e familiares caso você não trabalhe com venda. Você pode adotar o modelo clássico do brigadeiro (por um preço mais acessível) e a versão gourmet (que é mais cara).
No entanto, cuidado para não exagerar e deixar o sabor do doce forte e descaracterizado demais. Outra forma bem simples, mas eficiente, de incrementar seus brigadeiros é adicionar algum doce à Receita de Brigadeiro Gourmet de Caramelo (mais informações sobre isto). O quanto você gastar com equipamentos também precisa entrar na conta do cálculo do valor final de seus brigadeiros gourmet, seguindo a mesma lógica dos gastos com utensílios.