Acrescente 1 colher e meia de extrato de café, 165 gramas de chocolate amargo com 70% de cacau. Ingredientes, esses, que possuem uma qualidade superior aos normais. Porém, além do brigadeiro tradicional, existem aqueles denominados de gourmet, que são mais elaborados, e feitos com outros ingredientes além dos tradicionais. Além dessas características que citamos a respeito dos brigadeiros gourmet, há outras ideias interessantes que podem incrementar seus produtos, e fazer com que eles sejam mais vendidos. Na prática, com uns R$ 300,00 ou R$ 400,00 é possível comprar utensílios para a confecção de brigadeiros gourmet de ótima qualidade, e que sejam realmente duráveis.
Isso se deve ao fato das frutas em geral soltarem muita água, o que acelera a deterioração do produto. E, claro, o sabor desse ingrediente pode se sobressair, ao passo que muitas pessoas não gostam dele. Frutas frescas usadas na receita em si ou no recheio de brigadeiros gourmet deixam o produto com uma validade menor. Mas, lembre-se, ao incluir um intermediário na venda, seus lucros podem ser reduzidos considerando a comissão que ele receberá. Por outro lado, ele pode ampliar suas vendas e, portanto, compensar essa nova despesa. Além de chamar a atenção dos clientes, essa marca é essencial para vincular o vendedor ao produto (principalmente nas situações em que as vendas são realizadas sempre no mesmo local). Talvez sejam até as melhores opções de doces para vender e ganhar dinheiro.
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Por isso, é muito importante criar uma identidade facilmente reconhecível. Outro item que também pode diminuir a validade do seu brigadeiro gourmet é a gema do ovo. As receitas podem ser usadas para fazer o seu negócio rentável e lucrar muito com as vendas de brigadeiro. O recomendado mesmo é fazer brigadeiros gourmet pra vendê-los no mesmo dia.
Como Fazer Brigadeiro Gourmet
Aliás, recomendamos que você dê uma olhada no nosso blog, você encontra várias dicas de doces para vender nele. Você pode começar a venda para amigos e parentes, usar sites e aplicativos que fazem a intermediação com consumidores , suas redes sociais ou mesmo, representantes de vendas. Quer dizer que se você vender o brigadeiro como gourmet, e utilizar ingredientes de má qualidade, estará fazendo basicamente, uma propaganda enganosa ao seu cliente.
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Levar para geladeira por algumas horas e depois fazer enrolar quando dar o ponto. É que existem poucos ingredientes Brigadeiro Gourmet de Mousse, descubra mais, para cada receita que for escolher. Essa é uma receita simples, fácil e bem prática na hora de fazer os seus brigadeiros.
Doriana sem sal, que são ideais para preparar doces, massas e pães. Além de deixar o brigadeiro cremoso, a margarina tem um sabor suave e não interfere no sabor do docinho. Unte as mãos com manteiga e, usando uma colher, retire porções de cerca de 15g da massa.
Portanto, depois que colocar o brigadeiro em uma travessa ou prato untado, cobra-a com papel filme para protegê-la de impurezas e coisas do tipo. Retire do fogo, transfira para um prato, cubra com filme plástico encostado no doce e deixe esfriar. Esse panetone é uma delícia e muito fácil de fazer. Dessa forma é possível fazer brigadeiros com formato correto, e sem provocar muita sujeira, nem perda da massa.
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Veja também a receita de brigadeiro gourmet de pistache. Para facilitar, primeiro separe todos os ingredientes. A textura de um brigadeiro é fundamental para o seu sucesso, e ela não pode ser mole demais, nem dura demais. Porém, o recomendável mesmo é que ela esfrie de maneira natural, pois, na geladeira a massa pode “suar”, e isso altera o sabor. Esse processo serve para “tirar” o puxa-puxa do brigadeiro que é desconfortável na hora de comer, especialmente se for para vender. É tudo bem simples, use queijo parmesão, goiabada cascão, cream cheese, chocolate branco picado, água, açúcar, manteiga e leite condensado. Eu sei que tem gente que acha que fica ruim, mas pode acreditar, a maioria das brigaderias famosas usam esse truque. Se preferir inovar, temos a receita incrível de um brigadeiro sem leite condensado. Em uma panela, fogo mínimo, coloque 140g de chocolate meio amargo em barra, em pedaços.
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Não ficará com gosto nem textura “farinhenta”, pode confiar. Siga corretamente o passo a passo e parta para o sucesso. E agora que você aprendeu a fazer esta receita de brigadeiro gourmet, veja como preparar um brigadeiro de copinho. Algumas doceiras preferem antecipar o esfriamento da massa colocando-a na geladeira por algumas horas.
Vá fazendo pequenos ajustes à medida que conquista seus primeiros clientes. Não se esqueça de montar um cardápio com os doces e valores que você colocar à venda. Quanto mais variedades, maior a possibilidade de ampliar a clientela. O ideal aqui é que você faça um questionário com os amigos e familiares, avalie o comportamento deles e tente ver qual é o melhor modelo inicial.